Tin tức
Nấu tiệc tân gia hướng dẫn làm món Vịt khìa nước dừa đậm chất Miền Tây
13/06/2020
Nấu tiệc tân gia hướng dẫn làm món Vịt khìa đậm chất Miền Tây có thể rất nhiều người đã nghe nhưng chưa được một lần thưởng thức món này đâu, nên sau đây dịch vụ nấu tiệc chúng tôi sẻ hướng dẫn bạn cách làm món này đải tiệc ở nhà mà không cần phải sauy nghĩ gì nhiều.
Chuẩn bị nguyên liệu và dụng cụ để nấu tiệc tân gia hướng dẫn làm món Vịt khìa nước dừa đậm chất Miền Tây
Nguyên liệu:
- Thịt vịt: khoảng 700-800g. Nên chọn phần thịt ít xương như đùi, ức.
- 1 trái dừa tươi.
- Tỏi, hành củ, gừng
- Ngũ vị hương, tiêu, nước, muối, rượu trắng, đường, dầu ăn, bột nêm, nước tương.
Nấu tiệc tân gia hướng dẫn làm món Vịt khìa nước dừa đậm chất Miền Tây
PHẦN 2: CÁCH LÀM VỊT KHÌA NƯỚC DỪA
Bước 1: Gừng cạo vỏ, rửa sạch, đập giập, bằm nhỏ. Hành tỏi bóc vỏ rửa sạch, đập dập, bằm nhỏ.
Bước 2: Thịt vịt làm sạch, dùng muối, gừng đã đập dập ở trên xoa đều xung quanh miếng thịt vịt. Thêm chút rượu trắng vào cùng, bóp kỹ, sau đó rửa thật sạch cho hết mùi hôi. Tiếp theo lọc bỏ bớt xương, thái thịt thành 2-3 miếng lớn, dùng dao khía nhẹ xung quanh để khi ướp thịt được ngấm gia vị hơn.
Bước 3: Ướp thịt vịt với ngũ vị hương, hành, tỏi đã bằm nhỏ ở trên, thêm chút bột nêm, tiêu, nước tương trộn đều để khoảng 1h cho thịt ngấm gia vị.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu ăn nóng già cho thịt vịt vào chiên vàng 2 mặt. Chú ý gạt bỏ lại hành tỏi để khi chiên không bị cháy.
Bước 5: Khi vịt chín vàng 2 mặt, gạn hết dầu ăn trong chảo ra ngoài, thêm nước dừa tươi cùng chút bột nêm vào, om nhỏ lửa đến khi vịt chín mềm và phần nước sền sệt.
Tắt bếp, lấy thịt vịt khìa nước dừa ra thái miếng vừa ăn, xếp ra đĩa, rưới chút nước sốt lên trên cho thịt thêm đậm đà.
Những miếng thịt vịt chín mềm, đậm đà, thơm phức quyện cùng vị ngọt của nước dừa thực sự hấp dẫn bạn đặc biệt trong những ngày trời lạnh.
Chúc bạn thành công với cách làm vịt khìa nước dừa đậm đà hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức
Các tin khác
- Nấu Ăn Tại Nhà Trọn Gói (07/01/2026)
- Đặt Cơm Chay Đám Giỗ, Thực Đơn Món Chay Ngày Rằm Trọn Gói (04/01/2026)
- Quy Trình Setup Bếp Chuyên Nghiệp Và Thầu Bếp Á - Âu Trọn gói (24/12/2025)
- Dịch vụ nấu tiệc tại Quận Tân Phú (30/10/2025)
- Dịch vụ đặt tiệc tại nhà trên đường Nguyễn Phúc Chu (28/10/2025)
- Top các địa điểm đặt tiệc tại nhà ngon và uy tín nhất (07/08/2025)
- Nấu tiệc tại nhà: Bí quyết cho bữa ăn ngon, tiết kiệm và gắn kết (07/08/2025)
- Hướng dẫn đặt tiệc đám giỗ trọn gói, tiết kiệm chi phí (06/08/2025)
- Tiệc sinh nhật tại đường An Dương Vương Bình Tân (06/08/2025)
- Bí quyết đặt tiệc hội nghị thành công và chuyên nghiệp (27/07/2025)